Dapur Listy kali ini akan menyajikan resep yang istimewa. dari namanya aja bikin kita penasaran... TONGKOL NYAP-NYAP... hehehe dari pada penasaran conain aja yuk resepnya
bahan:
1 Ekor Ikan tongkal ukuran sedang (750gr)
minyak untuk menggoreng
bumbu:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabe merah
10 buah cabe hijau (sesuai selera)
6 butir kemiri
1 ruas jahe
1 polong asam jawa
cara memasaknya:
- bersihkan ikan , kalau bisa lewat insang biar ikan punya penampilan utuh. goreng ikan pada minyak panas. bila sudah cukup angkat dan tiriskan
- haluskan semua bumbu
- bumbu di gongso ( goreng dengan sedikit minyak) sampai harum
- tambahkan air
- masukkan Ikan yang sudah di goreng
- masak hingga air tinggal sedikit
- siapkan piring yang panjang , dan siap untuk di hidangkan
mudah kan...... selamat mencoba....
